这个叫兰州湾子的地方，并不在兰州，而是在新疆哈密巴里坤。 250年以前，两户祖籍兰州的人家因清兵修建兵营而迁址于此，两百多年下来，繁衍生息成了山上的一个小村子。 来到这依山傍水的地方，自然是为了此地的一绝“羊肉焖饼”，这道菜，除了专程跑到本地来吃，别无他法。 看起来很简单的一道菜，似乎就是在羊肉上盖了几层面饼而已，其实里面大有玄机。 首先，食材选用的必须是当地两岁羯羊，这些羊，吃巴里坤草原的碱性水草长大，肉质鲜美、毫无膻味，所以，如果换了别处的羊，味道，就会大相径庭。 其次，火候很重要，羊排，羊腿和羊脊梁切块煸炒后，待水分蒸发，立即以葱、姜、蒜、花椒、红辣皮子一起下锅，猛火爆炒，再施小火慢炖，确保调料的滋味渐渐渗入。 接下来，作为点睛之笔的面饼更不能含糊，这种面饼，须以巴里坤当地春小麦磨成的白面粉制成，和面这个步骤很关键，需要揉出的饼薄如蝉翼而又筋道耐嚼。 饼一张一张覆盖在炖煮的羊肉上，每一层之间都要刷一遍菜籽油，最后焖个十分钟即可上桌。 羊肉酥烂入味，不过分的嫩，也不过分的老，有羊肉特有的鲜香而无本身的膻味，而面饼充分吸收羊肉汤里的精华之后，软而不粘，油而不腻，薄而不碎，既有小麦特有的微甜，又有羊肉的醇香。 对了，配上本地的艾面，真是一绝。

兰州湾子的山顶上，有一个大月氏的古遗迹，羊肉焖饼什么都好，就是一公斤起点的份量，实在让胃口小的人，必须就近找个地方走走，权当散步消化。 提到大月氏，如果看它的英文名字会更简洁明了，“People in Central Asia”，中亚人，但这是后来的事，公园前2世纪之前，大月氏是土生土长在中国西北部张掖至敦煌一带的游牧民族，只是后来才迁至了中亚。 所以，兰州湾子这个遗址，就是当年大月氏逐渐西迁的过程中留下来的。 乌云密布的傍晚，天色实在算不上好，除了牛角祭坛还算威风外，不远处的山脉苍凉古朴，杂草丛生的一座石屋也是残破，里面陈设的，是对当年大月氏人生活场景的回顾。 石头径上，一位男子，正在遥控操作一部车模翻下小路，现代与古代的视觉冲突，在特定的环境里，更显分明。 祭坛边上，是两排大月氏人遗留的岩画，人脸，鱼骨等等，有些已模糊不清，只能暗暗猜想，当年这个也显赫一时的民族的盛况。 是啊，这个曾经强大无比的游牧民族，相传就是把佛教带入中国的民族，灭掉了希腊人在中亚建立的BACTRIA，又逼迫塞族入侵了天竺北部，还是张骞出使西域的导火线，换句话说，丝绸之路，也有他们的渊源所在。

玫香农家乐的饭菜很正宗尤其洋芋镲镲泡羊血馒头很美味！